本文研究了茶叶色选机的供料系统、光电系统、分选系统、电控系统和操作系统及工作站模式 ， 并开展了不同规格、不同级别、不同净度工夫红茶的色选工艺及关键技术研究与应用 。 由于茶原料质量的差异和对成品质量的要求不同 ， 红茶色选工艺及精制工艺都必须进行优化与创新 ， 茶叶色选工序应设置在精扇工序之后 ， 清风匀堆之前 。 杂质少、净度要求高的高档茶两次色选 ， 一次净梗 ， 二次净茶 ， 茶中取梗；杂质多、净度要求低的中低档荼两次色选 ， 一次净茶 ， 二次净梗 ， 梗中取茶 。 【工夫红茶精制中色选技术应用研究】完成机构：安徽省农科院茶叶研究所,安徽祁门245600
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