淮山既不是热性也不是凉性食物 ， 而是平性食材 ， 比较温和 。淮山易栽培 ， 适合种在黄沙土里 。淮山种植分布很广 ， 包括河南、福建、山东、河北等地 。其中河南焦作种植的淮山最为有名 ， 营养丰富 ， 药用价值高 。
淮山是热性还是凉性
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【淮山是热性还是凉性】新鲜淮山的蛋白质和脂肪含量不高 ， 尤其是脂肪 ， 可以说非常低 ， 其碳水化合物含量12.4g/100g 。
淮山含有多种维生素、丰富的微量元素、淀粉酶、多酚氧化酶等物质 。新鲜淮山可作为日常菜肴的原料 。
淮山属于高糖食物 ， 含有大量的淀粉 。如果食用淮山过多 ， 会导致糖分摄入过多 ， 严重时会引起肥胖 。建议合理食用淮山 。
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