对目前应用于绿茶贮藏保鲜技术研究的新进展进行了综述,并对未来绿茶保鲜技术的发展进行展望,提出发展方向,以期为茶叶加工和贮藏保鲜提供理论依据 。 【绿茶保鲜技术研究进展】完成机构：[1]江苏省苏州市吴中区金庭镇农林服务中心,江苏苏州215000 [2]苏州市吴中区庭山碧螺春茶叶有限公司 [3]江南大学食品学院
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