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把买来是硬的年糕变软的方法是放在水里浸泡 ， 浸泡的时间视情况而定 ， 过几个小时它就会变软 ， 如果觉得太滑可以在年糕上包一层保鲜膜 ， 就着保鲜膜一起切 。
年糕有红、黄、白三色 ， 象征金银 ， 年糕又称“年年糕” ， 与“年年高”谐音 ， 寓意着小孩身高一年比一年提高 。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深 ， 白色如银黄色金 。年岁盼高时时利 ， 虔诚默祝望财临 。”
【年糕买来是硬的怎么变软】
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