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鲍鱼的绿色内脏主要是中肠腺（相当于脊椎动物的肝脏和胰腺），也被称为“鲍鱼肝” 。
吃鲍鱼内脏有引起光敏性疾病的风险，因为鲍鱼以海藻和浮游生物为食，海藻毒素是光敏毒素 。
但偶尔，如果可以避免每个春天食用，那是比较安全的 。
鲍鱼内脏除具有独特的口感外，还富含营养成分，可以被人体直接吸收 。
【鲍鱼内脏为什么是绿色的】
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