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鲍鱼除了内脏和外壳之外，其他的都是可以吃的 。
这是因为鲍鱼器官含有光敏毒素 。这种毒素通常在春季就会在鲍鱼肝脏中蓄积，并具有光化学活性 。如果有人吃了含有这种物质的鲍鱼，然后暴露在阳光下，它将刺激氨化合物的形成，从而导致皮肤发炎和中毒反应 。而鲍鱼的外壳比较坚硬，自然也是不能吃的 。
【鲍鱼一整个都能吃吗？】
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