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【番茄鸡蛋汤怎么做 番茄鸡蛋汤做法介绍】1、准备材料：鸡蛋100克 ， 番茄150克 ， 淀粉5克 ， 鸡精2克 ， 大蒜5克 ， 大葱5克 。
2、番茄切块 ， 鸡蛋磕入碗搅匀；
3、淀粉加水调开 ， 蒜瓣切片备用；
4、炒菜锅放少量的油 ， 然后放蒜片；
5、待出香味 ， 放番茄翻炒到皮软出汁 ， 放适量的水、鸡精、盐炒匀；
6、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中 ， 并不停搅动；
7、锅再次开后 ， 用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；
8、再次开锅即可关火 ， 装汤盆 ， 撒葱花 。
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