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检查肉馅是否环的方法：检查肉是否发臭 。
闻起来有腐臭味的肉很可能已经变质了 。
腐坏的红肉有一种明显的刺激气味 。
肉一旦闻起来有异味就要扔掉，尤其是那些已经过了保质期的肉 。
避免食用变绿的肉馅 。
变成绿色或棕绿色的红肉通常已经不安全，不能食用了 。
【怎么知道肉馅坏没坏】只变成棕色而没有发绿的肉不一定变质了 。
带彩虹光泽的肉通常也已经腐坏了，因为这表示肉里的脂肪已经遭到了细菌的分解和破坏 。
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