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【什么样的蛏子不能吃 吃蛏子的注意事项】1、不新鲜的蛏子：吃蛏子一定要选择新鲜的 ， 一旦蛏子出现肉质松散、有异味、腐坏等现象就不建议再继续食 ， 因为不新鲜的蛏子口感很差 ， 且其变质后还容易滋生大量细菌、微生物 ， 再继续食用对健康不利 ， 很容易对肠胃造成感染 ， 并且还可能引发食物中毒 。
2、没去内脏的蛏子：吃蛏子之前需要将其内脏去掉 ， 不建议吃没去内脏的蛏子 ， 因为内脏中有未排出的泥沙以及部分未消化完的食物 ， 食用对健康不利 。
3、没熟的蛏子：蛏子属于海鲜 ， 身上会携带一定的细菌以及寄生虫 ， 所以在吃之前要将其彻底煮熟 ， 否则会有感染寄生虫的风险 。
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