有香菇、草菇、金针菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇、猴头菇、鸡腿菇等 。蘑菇是真菌类的植物 ， 全世界的食用蘑菇估计有2000种 ， 其中有医疗价值的蘑菇大约为700种 。
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蘑菇的营养价值非常大 ， 含有丰富的胡萝卜素、维生素D、硒、钾、碘、蛋白质、络氨酸酶、抗癌物质、广谱抗菌素、纤维素、梳苷酸；
还有杀菌作用、抗氧化、促进食欲；
蘑菇具有药用价值 ， 对关节炎等疾病有一定疗效 。科学家希望能在蘑菇中提炼出有效成分 ， 用于治疗慢性疲劳综合症、丙型肝炎甚至艾滋病 。
蘑菇还是一道非常美味可口的菜 。
【世界上所有蘑菇的种类和名字都是什么啊？】
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