文章插图
新鲜旺螺用真空袋包装进行存放 。
具体操作：将新鲜旺螺放入真空袋，留出压边位置 。
放入真空封口机（自动抽气、自动封装） 。
在家用时，先用真空袋包装再放冷藏室 。
商用时，包装后就进入运输环节 。
这样包装的好处：锁住营养、延时保鲜，抑制细菌，保证食品安全 。
【旺螺怎么存放】
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