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【蚝怎么吃 蚝的做法】1、香葱切碎 ， 调入盐 ， 蒜蓉辣酱 ， 蒜末 ， 柠檬汁 ， 混合均匀 ， 制成调味汁备用．粉丝事先泡软备用 。
2、鲜生蚝洗净 ， 沥干水分 ， 带壳直接放在烤炭火上等到生蚝渗出鲜汁 ， 继渐干时 ， 撬开贝壳 ， 将粉丝绕成圆圈盘在贝壳内 ， 将调味汁浇在贝肉上 ， 继续烧烤2分钟左右即可 。
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