介绍了从茶籽饼提取茶皂素的生产工艺,综述了茶皂素提取、纯化方法的研究进展情况,并对水提法、有机溶剂法、混合溶剂法进行了比较研究,论述了这些方法的利弊.【茶皂素提取研究进展】完成机构：玉溪师院,化学与环境科学系,云南,玉溪,653100 玉溪师院,化学与环境科学系,云南,玉溪,653100 玉溪师院,化学与环境科学系,云南,玉溪,653100 玉溪师院,化学与环境科学系,云南,玉溪,653100
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