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【面肺子是什么 面肺子是什么意思】1、面肺子是以羊的内脏作原料 ， 烹制出的菜品 ， 属于新疆特色菜肴 。
2、面肺子 ， 是一种民族快餐 ， 在街头小饭馆和夜市小摊上都能吃到 。面肺子一般都是和米肠子、面筋等 ， 从一个大锅里捞出来 ， 然后切成小块 ， 盛在碗里一起吃 。
3、面肺子是一种主食 ， 煮熟的面肺子颜色有点像蒸熟的土豆 ， 但因为有各种调料 ， 吃起来要比土豆好吃多了 。它的制作过程比较复杂 ， 一般从揉面、灌装到煮熟需要5个小时 。
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