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1、榨菜可以放冰箱冷冻半年到1年左右 ， 但会因为盐结晶成块影响口感 。因此不建议放入冰箱冷冻 。
【榨菜放冰箱冷冻可以放多久 榨菜是否可以放冰箱冷冻】2、榨菜是用食盐等调味料腌渍后的蔬菜 ， 这种高盐的食品 ， 高渗透压可以抑制微生物的生长 ， 起到防腐的作用 ， 因此 ， 腌咸菜的时候都要放大量的食盐 ， 放到室温下就可以保存很长时间 。
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