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铁锅煎鱼不粘锅不掉皮的方法是将鱼的表面沥干水分 , 将炒锅加热之后 , 里面加入适量的油 , 油温达上来的时候 , 拿起炒锅旋转一圈 , 再进行关火 。然后再加入适量的油 。用小火将沥干水分的鱼放入锅中 , 鱼下入锅中的时候千万不要翻动 , 等待一面煎黄的时候 , 然后再翻面进行 , 将另一面煎黄为止 , 等到两面全部呈金黄色的时候 , 就可以出锅了 。
【铁锅怎么样煎鱼不粘锅不掉皮】
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