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【吃泡蒜头的好处和坏处 吃泡蒜头有哪些好处和坏处】1、泡蒜头的好处是促进新陈代谢 ， 帮助消化 。坏处是引起眼睑炎症和结膜炎 。
2、泡蒜头的好处：浸泡的大蒜可以促进新陈代谢 ， 调节血液pH值 ， 消除疲劳 ， 降低血压 ， 帮助消化 。可以增强解毒功能 ， 避免正常细胞转化为癌细胞 ， 并具有抗炎作用 。可以促进胰岛素分泌 ， 增加组织细胞对葡萄糖的利用 ， 并发挥降血糖作用 。脾胃虚弱的人最好不要吃 。
3、泡蒜头的坏处：大蒜很刺激 ， 容易使胃黏膜充血水肿 ， 加重病情 。大量食用大蒜会刺激眼睛 ， 容易引起眼睑炎症和结膜炎 。大蒜对胃也有刺激性 ， 所以不要空腹吃 。
4、胃溃疡患者和头痛、咳嗽和牙痛患者不应食用 ， 否则会加重病情 ， 吃得太多也会影响维生素B的吸收 。
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