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【罗非鱼怎么做才好吃 罗非鱼柳怎么做好吃又简单】1、材料：罗非鱼、姜、葱花、酱油、盐、花生油 。
2、鱼洗净沥水划花刀，更易煮熟入味 。鱼身抹盐油姜丝腌制，葱切段，姜切丝备用 。
3、冷油烧开，鱼下锅，两面煎至金黄 。
4、加入适量水，加入盐、酱油、姜丝 。中火烧3分钟后，将鱼翻身以便入味 。
5、撒上葱花，出锅装盘，将锅中酱汁淋上鱼身即可 。
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