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【牛油果的正确吃法 牛油果怎么吃】1、直接食用 。
将牛油果洗干净 ， 去皮去核 ， 切成小块 ， 直接食用 ， 注意细细品尝 ， 第一次吃可能会不太习惯 。
2、做沙拉 。
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒 ， 配以豌豆粒 ， 玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒 ， 如烫好的西兰花 ， 黄瓜 ， 番茄等 ， 然后拌上沙拉酱或番茄沙司 。
3、涂在面包片上 。
这是很简单的一种吃法 ， 牛油果切开后 ， 用小勺舀起 ， 当果酱 ， 涂抹均匀 ， 再加上草莓酱或蜂蜜 ， 口感就相当好了 。
4、做奶昔 。
把牛油果加上适当牛奶或酸奶 ， 再加上蜂蜜 ， 放入搅拌机 ， 搅拌成奶昔 ， 这是孩子和年轻人的最爱 。
5、配砂糖 。
挑一个熟软的牛油果 ， 对半切开 ， 取走果核 ， 用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎 ， 放入白砂糖一勺拌匀 ， 直接用勺子舀着吃 。
6、蘸芥末酱油 。
把比较生的牛油果蘸芥末酱油 ， 这是日本人喜欢的吃法 。取青色较生的鳄梨一个 ， 对半切开 ， 取走果核 ， 再一切二 ， 用小刀剥去外皮 ， 将果肉切成0.5cm-1cm的片状 ， 装盘；备生抽酱油一小碟 ， 芥末少许 。蘸食 ， 口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉 。
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