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【豆腐鱼怎么烧好吃 豆腐鱼的做法】1、主料：白菜200克、鲫鱼一条、豆腐150克 。
2、辅料：西红柿50克、葱段8克、姜丝5克、食用油5毫升、鸡粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、盐2克 。
3、材料清洗干净切好备用 。
4、油热后下入葱段 。
5、加入八角姜丝大火爆香 。
6、葱姜爆香后加入500ml纯净水 。
7、将豆腐和鲫鱼放入水中后 ， 加盐 ， 料酒 ， 鸡粉及胡椒粉 ， 大火烧开 。
8、水开后放入白菜 ， 转小火炖20分钟 。
9、最后加西红柿煮五分钟即可 。
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