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烤肠不解冻不能直接烤 。因为冷冻食品如果解冻不当，不仅口味会变差，还会导致其营养素的流失 。肉类解冻需要解冻期，把要解冻的食材提前一天从冷冻室中取出，用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里，等化冻后再拿来烹调 。这种解冻方式花的时间比较久，一般大块的肉类至少要提前12小时放到冷藏室，小块的时间减半即可 。
【烤肠不解冻能直接烤吗？】
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