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1、形状 。假燕窝泡发后的样子会出现显著转变 ， 真实的燕窝囊丝构造为网状结构 ， 燕盏盏身纹路较为清楚 ， 泡发后仍然维持标准的样子 。而假的燕窝泡发后的囊丝构造会越来越不规律 。
【假的燕窝泡发后的样子 假的燕窝泡发后什么样】2、泡发率 。依据许多的试验数据对比 ， 一样净重尺寸的真伪燕窝泡发后的净重会彻底不太一样 ， 真燕窝泡发后的泡发率是为原先的5～9倍 。而假燕窝加上了成分 ， 它的泡发率通常会比超出或明显低于正常燕窝的泡发率 。
3、味道 。真实的燕窝是金丝燕的唾沫产生的 ， 能够释放出一股与众不同的芳香味道 ， 这类味儿不容易令人觉得到呛鼻 。假的燕窝通常会释放出腥气或油腻感的味儿 ， 且泡发后的味道会更为浓厚 。
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