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1、看颜色，无论是饱和的还是浅色的线下，纯燕窝都不是完全透明的，而是半透明的 。燕窝的本色是自然灰白色，参差不齐，有一定色差 。如果它是漂白的燕窝，整个的燕窝将看起来非常一致和白色 。
【怎样燕窝的真假 如何辨别燕窝的真假】2、品尝味道，如果燕窝的湿度更高，鸡蛋的味道会更浓 。一些干燥的燕窝闻起来很淡 。燕窝的味道更明显 。蛋清越稠，燕窝越好 。味道也很滑 。
3、如果是漂白燕窝或拉丝燕窝，基本没有蛋清味，漂白燕窝甚至有很强的化学糖浆味，口感干涩，没有弹性 。
4、看质感，真实燕窝的纹理粗细不同 。质地清晰自然细腻，身体有轻微的横条纹和不规则的狭缝 。仔细看，燕条的厚度是不均匀的 。真正的燕窝的质地不会感觉很光滑，但会有凹凸不平的触感 。
5、然而掺假的燕窝，看起来很不自然 。燕条的厚度很接近，灯体中间基本没有缝隙 。涂层燕窝也是燕窝，它的表面看起来像一层厚厚的皮肤 。
6、看发头，燕窝发头5-8次甚至10次是正常的 。只有像特别假的燕窝才能少于五倍 。当然，燕窝，的质量越高，效果越好 。燕窝浸入水中后，导线断裂，弹性差 。损坏了就是假的 。如果用手指擦，没有弹性，也是假的 。
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