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1、百合是可以生吃的 ， 但是不建议大量生吃百合 。生百合有一定的毒性 ， 少量吃无碍 ， 但大量食用可能会引起食物中毒或者过敏反应 。
【生的百合能吃吗 生的百合是否能吃】2、百合是一种药食同源的食材 ， 有润肺止咳、美容养颜、清心安神等功效 ， 食用后对劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等不适症状都能起到一定缓解作用 。并且百合中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、及多种矿物质、维生素成分 ， 食用后可以为机体补充相应的营养 。但是不建议大量吃生百合 ， 生百合属于一种寒凉性食物 ， 如果大量吃生百合可能会出现腹痛、腹泻、呕吐、脱水等食物中毒反应 ， 出现皮肤红肿、瘙痒等过敏反应 ， 严重者可能影响脾、胃、肺、肾功能 。因此 ， 在吃百合时最好把百合洗干净泡水喝或熬粥喝 。
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