洋葱发芽了可以吃 。洋葱本身具有一定的安神醒脑的功效 ， 适量的吃新鲜的洋葱 ， 可以有效的降低血压 。发芽之后的洋葱硒元素含量升高 ， 能够增强身体的免疫力和抗癌能力 ， 还能够促进肠道蠕动 。
发芽了的洋葱能吃吗
文章插图
【洋葱发芽了可以吃吗】发芽了的洋葱内的养分开始提供给芽作为生长之用 ， 是能够吃的 ， 只是味道没有新鲜洋葱好吃 。
发芽了乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质 ， 没有毒性 ， 可以食用 。
洋葱一般在15摄氏度的时候容易发芽 ， 故洋葱在采收之后一般都会做干燥处理 。
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