文章插图
1、主料：鸡半只、五指山毛桃50克 。辅料：盐一茶匙、生姜5片、红枣6个 。
【五指毛桃汤 五指毛桃汤的烹饪方法】2、把红枣和五指毛桃浸泡十分钟 ， 再洗净表面的杂质 。
3、把鸡剁块 ， 焯水后再冲冼干净 。
4、把所有食材放锅里 ， 加进姜片 ， 再加进7碗水开始用中火煲 ， 煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时 。
5、最后加少量盐即可 。
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