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【蒸河粉怎么做好吃 蒸河粉如何做好吃】1、用料：河粉600克、瘦肉150克、蒜头3瓣、姜2片、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、葱2根、香菜3根 。
2、准备食材，河粉、瘦肉、葱姜、香葱香菜 。
3、依次切好，装盘备用 。
4、锅里放清水，水沸腾后，下河粉，40秒左右，漏勺捞起 。
5、装碗里，备用 。
6、开始做河粉的汤底 。蒜粒爆香 。
7、加入1升清水，放入瘦肉，姜末，煮10分钟左右 。
8、放入调料，酱油，蚝油，盐 。
9、最后，关火前30秒，放入葱花香菜 。
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