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这说明你买的酒是粮食酿造的真酒 ， 粮食酿造的白酒除了98％是酒精和水 ， 还有2％是有机分子 ， 比如高级醇 ， 饱和脂肪酸 ， 不饱和脂肪酸以及多元醇等很多物质 ， 空酒杯过夜后水分和酒精等可挥发性物质挥发后 ， 不可挥发物质残存在酒杯上就有味道 。洋河酒喝过后 ， 杯子过夜或者放置时间长点都会这样 。这也是鉴别真假酒的一个手段 。
【白酒杯子放一夜为什么有臭味】
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