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【香草天妇罗 怎样做香草天妇罗】1、食材：高丽菜1/5个 ， 红萝卜1/4个 ， 金针菇1把 ， 芹菜1支 ， 罗勒2支 ， 蛋1颗 ， 低筋面粉3大匙 ， 地瓜粉1大匙 ， 郁金香粉1小匙、糖1/2小匙 ， 盐1小匙 ， 黑胡椒粉1/2小匙 ， 油1小匙 ， 香草沾酱适量 。
2、将高丽菜、红萝卜、芹菜分别洗净 ， 切丝；罗勒洗净去梗;金针菇洗净 ， 去末端根部备用 。
3、放调理盆中搅拌均匀成面煳后 ， 再放入作法1的材料搅拌均匀 ， 再以大汤匙整型成圆饼形数个 。
4、热油锅 ， 将材料放入180℃的油锅中 ， 以大火油炸5分钟至熟透后 ， 捞出沥干油脂 ， 食用前沾取适量的香草沾酱即可 。
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