文章插图
苏打粉与酵母粉是能混合一起使用的 ， 二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄 ， 并且松软 ， 不仅好看 ， 还很好吃 。二者放入的顺序是先放酵母粉再放苏打粉 。
在用酵母粉做面点的时候 ， 如果酵母发酵后产生乳酸等有机酸时 ， 就可以用少量的苏打粉进行中和 ， 使发面酸碱平衡 。
【小苏打和酵母能一块用吗？】
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