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【醒酒器的作用 醒酒器的作用是什么】1、醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触 ， 储存多年的红酒 ， 会有一股异样的腥味 ， 直接品尝并不能体会真实的口感 。
2、醒酒器采用流体工程学原理：流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比 。醒酒器采用上述原理 ， 通过加快红酒的流动速度 ， 使之与空气充分混合 ， 从而使红酒分子结构内部压力迅速释放 ， 长期高压存放中的丹宁酸快速氧化 ， 留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感 ， 提高了红酒的原有价值 。
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