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一般来说，刚采摘的柚子味道苦 。吃之前最好保存一段时间 。苦味和酸味会大大减少 。如果柚子表面颜色比较绿，说明采摘柚子的时间很短 。我们可以在冰箱里存放10-15天左右，这样既能保证水分的流失，又能大大降低柚子的苦味 。
如果买柚子苦味很明显，也可以用其他方法吃，柚子和蜂蜜一起做蜂蜜柚子茶喝，味苦带酸，有浓烈的蜂蜜甜味，味道很好，是夏日清热饮料 。柚子在阳光下晒干水分，再用来泡茶喝，也有很好的清热解毒功效 。
【柚子买回来有点苦怎么办】
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