文章插图
花生油有结晶正常 ， 纯正花生油在12度下出现絮状物 ， 半凝固现象 ， 这是花生油特有的物理特性 ， 可以正常食用 。摇一下油 ， 油是可以流动的 。油品都会凝固 ， 猪油的凝固点高 ， 所以在较高温度下就开始凝固 。花生油在12度以上就开始凝固 ， 可能花生油里在掺杂了棕榈油或者猪油 ， 而在12度以下油品还是清亮的 ， 没有出现凝固状态 ， 可能就掺杂了菜籽油和大豆油 。
【花生油有结晶正常吗？】
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