【雪鱼的烹饪方法】
文章插图
1、自然解冻鳕鱼块,表面抹上盐腌制10分钟 。
2、准备淀粉和鸡蛋 。
3、将鸡蛋打散后均匀的涂抹与鳕鱼块上 。
4、将淀粉撒入鳕鱼上,两面抹匀
5、平底锅烧热至冒烟,转小火放入少量的油(无需烧热),然后放入鳕鱼块 。
6、转中火将鳕鱼块的一面煎至金黄色,小心将鳕鱼块翻面,另一面也煎至金黄色,关火趁热食用即可 。
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