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处理冰冻过的鸭蛋 ， 可以直接放到微波炉里面进行加热解冻 。这样不会破坏鸭蛋的品质 ， 而且还能够让鸭蛋立即解冻 ， 注意不要放在太阳暴晒处 ， 选择阴凉的地方最好 。比如厨房储藏柜顶部 ， 楼梯下面等等 。
鸭蛋(Duck“segg) ， 又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等 ， 为鸭科动物家鸭的卵 ， 可孵化成小鸭 。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分 。
【怎么样处理冰冻过的鸭蛋】
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