【北京的习俗】吃春饼，北京特有的一种很薄的饼，每到立春日的时候，北京人家家户户都会吃这种饼，名曰“咬春” 。还有在农历的二月初二，这是中国传统的龙抬头的日子，而在这一天北京人也是需要吃春饼的名曰“吃龙鳞” 。腊月初八需要喝腊八粥，也就是在腊月初八这一天，老北京人都会熬上腊八粥，使用豆，米，红枣，葡萄干，桂圆等多种杂粮和干果熬出腊八粥来喝，它的寓意就是五谷丰登 。腊月二十三，糖瓜儿粘，在腊月二十三是小年，这种糖瓜儿就是用麦芽糖做成的糖果 。
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