文章插图
大量的冬笋的保鲜方法是取废旧木箱(红箱也可以)或破旧铁(木)桶,底部铺2-3寸厚的湿黄沙,将完好无损的冬笋尖头朝上排列在箱(桶)中,湿沙要埋住笋尖2—3寸,然后将箱(桶)置于阴暗、通风处 。
冬笋是立冬前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴 。
【大量的冬笋怎么保鲜】
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