随着现代消费的转变,高效生态茶业成为了现代茶产业发展的主攻方向 。 介绍了基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程在茶学领域的应用,以推动茶叶科学的发展 。 【生物工程技术在茶学领域中的应用研究】完成机构：苏州农业职业技术学院园艺与园林系,江苏苏州215008
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