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【柚子绿的时候熟了吗？】这个要看柚子的品种 。不过，大多数情况下，柚子绿的一般是没有完全成熟的，这种不适合食用 。
通常，柚子皮的颜色不能用来判断柚子是否成熟 。一些柚子品种成熟时皮肤发黄，有些柚子成熟后皮肤发绿 。通常，成熟的柚子会闻起来很香 。按压柚子的外皮，成熟柚子的外皮会向下沉 。
根据不同的品种，柚子的皮肤颜色也不同，但是大多数成熟的柚子的颜色为黄色，并且皮肤相对光滑 。
因此，在购买柚子时，应选择黄色的柚子，而不要选择绿色且表面粗糙的柚子 。
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