文章插图
1、枇杷、冰糖、水 。
2、枇杷用淡盐水浸泡5分钟，洗净 。
3、一切两半，取出果核不要，果核处的白色内膜也撕掉，还有果蒂处的黑眼也取干净 。
【新鲜枇杷如何腌制才好吃 新鲜枇杷应该如何腌制好吃】4、放冰糖一起腌制，不得加水因枇杷本身有水分，冰糖遇之自然溶解 。
5、如果加水则易腐烂，不能存放 。大约腌制半月月即可 。
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