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1.由于蟹膏含有丰富的蛋白质和脂肪 ， 因此普通人群可以食用蟹膏 。但是 ， 应注意的是蟹膏的胆固醇含量与鸡蛋相当 ， 因此不能吃鸡蛋的人也应注意不要食用蟹膏 。患有高血脂和高血压的人也应小心食用蟹膏 。
2.由于螃蟹酱本质上是冷的 ， 因此可以在烹饪时加入葱 ， 姜和大蒜以消除感冒 。
3.吃完蟹膏后 ， 可以适当使用富含维生素C的食物 ， 因为维生素C可以有效提高自身的排毒效果 ， 并有效代谢胆固醇和脂肪的摄入 。
4.人体胆固醇的每日摄入量不应超过300-400毫克 ， 雄蟹的蟹膏等于一天中人体的最大胆固醇摄入量 ， 因此在正常情况下 ， 每个人都不应摄入过多每天吃螃蟹 ， 以免消耗过多的胆固醇而对自身产生严重影响 。
5.在吃螃蟹时 ， 应减少肉类的消耗 ， 因为肉类中脂肪含量很高 ， 而同时食用两者会导致营养物质的过度吸收 。
蟹膏具有很高的营养价值 ， 但并不适合所有人 。螃蟹本质上是寒冷的 ， 因此您必须在进食时根据自己的身体需要判断它们是否可以食用 。美食家可以享受螃蟹的美味和健康 。
【蟹膏的适合人群】
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