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不一定 。
【蟹黄苦是因为没有蒸熟吗？】未煮熟可能不会引起蟹黄的苦味 。尽管未煮熟可能会很苦 ， 但仍有很多原因使蟹黄味苦 。
1.螃蟹病了 。螃蟹的病可能是由水质问题和进食问题引起的 。不管是什么原因 ， 螃蟹的病都会导致螃蟹的黄色出现苦味 。
2.蟹未成熟 ， 蟹黄太嫩 。会有苦味 。这是由未成熟的螃蟹引起的 。蟹黄有苦味 ， 但可食用 。
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