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【炸酱蒜苔怎么做好吃又香 炸酱蒜苔怎么做才好吃】1、准备用料：猪肉、葱、蒜苔、姜、榨菜丁、豆瓣酱、味精、甜面酱、蚝油、盐、生抽、白糖、香油 。
2、清洗干净的猪肉 ， 用刀剁成肉末放入盘中 。
3、葱、姜切末放入锅中爆香 ， 下入肉末煸香 。
4、放入豆瓣酱、甜面酱、榨菜丁、蒜苔丁炒香 ， 加入少许清水 。
5、接着放入盐、鸡精、蚝油、生抽、白糖、香油 ， 翻炒出锅即可 。
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