文章插图
第一点是，在蒸螃蟹时，大火通常会持续10-15分钟 。这样，螃蟹基本被煮熟，蟹黄自然凝固成形 。因此，如果开火蒸煮的时间比较短，那么螃蟹的蟹黄可能会不成形 。
第二点可能是雌雄蟹的原因 。因为雄性是蟹膏，所以蟹黄没有成形，所以这也是原因 。以下原因是螃蟹自身的原因 。也许螃蟹有问题 。
第三点是，这只螃蟹是病态的螃蟹，螃蟹也生病了 。然后我们必须谈论它 。病态的螃蟹也是蟹黄无法成形的原因之一，因为现在基本上购买了活着的螃蟹，基本上不会买死去的大闸蟹 。
【蟹黄不成形是什么原因】
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