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【茼蒿爆炒羊肉卷 茼蒿爆炒羊肉卷做法】1、食材：茼蒿300g、羊肉卷300g、食用油少许、葱花少许、生抽少许、味精少许；
2、茼蒿洗净 ， 切成段备用 。
3、羊肉卷放在沸水中 ， 焯至打卷 ， 捞出沥水 。
4、锅内放入少许油 ， 放入葱花炒香 ， 放入茼蒿段翻炒2分钟 。
5、放入羊肉卷翻炒后 ， 倒入生抽、味精调味 。
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