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【咖喱炒饭最正宗的做法 怎样做咖喱炒饭】1、1、鸡蛋2个，食用油适量，洋葱适量，米饭约300克，虾仁约8-10个，时蔬丁适量，咖喱酱适量 。
2、在锅中放油，油热后下入鸡蛋炒熟炒散，然后加入洋葱炒香 。
3、再放入米饭炒散，时蔬丁，虾仁，翻炒均匀 。
4、最后再加入适量的咖喱酱，大火翻炒均匀就能享用啦 。
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