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【哪些食物可以化痰 哪些食物可以化痰】1、陈皮化痰 ， 陈皮是柑橘类的皮制成的 ， 因为陈久之后 ， 没有燥烈的性质 ， 对化痰有专长 。还有一种中药 ， 叫做半夏 ， 也是以陈者为佳 。这两种药配合起来 ， 名为“二陈汤” ， 是化痰的名剂 。通常可以单独用陈皮作为饮料 ， 也可以与半夏同煲为茶剂 ， 对化痰有益 。
2、橘皮化痰 ， 橙、柑、橘、柚的皮 ， 都能通气化痰 ， 其中以橘红最良；但橘红价昂 ， 可用普通橘皮培干煲水 ， 亦有相当功效 ， 这是适应大众的经济方法 。其实进食橘皮 ， 不但能化痰 ， 它含有的丰富维生素C还有养生的价值 。若干国家 ， 将橘皮制成橘皮酱或橘皮啫喱 ， 也算是高贵有益的食品 。我们在平时进食橙、橘、柑、柚时 ， 保留它的皮 ， 也是废物利用的经济良法 。
3、橘红化痰 ， 橘红是大型的橘皮所制成 ， 药店中有售 ， 以化州所产的橘红最好 。化州橘是将橘皮剪成八瓣 ， 晒干之后好像爪甲一般 ， 又名“八爪橘红 。”橘红能消除气管部位的发炎 ， 使痰液从根本上消除 。我们可以用橘红一二瓣 ， 与红茶一同煲饮 ， 在痰涎汹涌时饮之 ， 很是有益 。
4、白萝卜化痰 ， 萝卜在医书上称为莱菔 。《本草从新》说莱菔“能破气除痰” ， 李时珍说它能“停喘除痰” 。通常家庭间 ， 用萝卜与海蜇一同伴食 ， 作为佐餐 。它的种子 ， 名为莱菔子 ， 药店中有售 ， 专门作化痰消食之用 。莱菔子兼治慢性支气管炎 ， 驱除腻痰和黏液 。如果用莱菔子煲成汤饮 ， 小儿服之 ， 痰涎即由大便中泻出 ， 大便中会有稀薄黏液混杂在内 。
5、雪梨化痰 ， 雪梨可与川贝母粉同炖 ， 是化痰止咳的有名食品 。如果家境富裕 ， 可以加入珠粉少许 ， 更为有益 。
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