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如果在超市里或者是商场里买的一些新鲜的生晒虾干是可以即食的,但是虾干在晒的时候很容易被飞尘、苍蝇等污染,所以还是煮熟之后食用的好,直接食用的话可能会因为不卫生而导致腹泻 。
【生晒的虾干可以即食吗?】虾干,即虾晒成的干制品 。虾干营养价值很高 。检测发现,每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分,肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白,故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能 。
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