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1、看表皮：选择表面没有虫眼、细腻光滑、微微反光的油桃最好 。
【怎样挑选油桃又脆又好吃 如何挑选油桃又脆又好吃】2、看颜色：选择果蒂部有略微青色的油桃比较好，这种口感通常比较甜脆，全是红色的油桃口感反而不怎么样，通常比较软烂 。
3、用手摸：摸起来饱满、比较沉、有点硬的油桃通常比较新鲜，有褶皱的则不太新鲜 。
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