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【如何蒸大闸蟹】1.在家蒸大闸蟹时,一定要清洁新鲜的大闸蟹,用适量的清水准备一个洗手盆,并准备一把旧牙刷,然后将准备好的新鲜的大闸蟹直接浸泡在清水中 。
2.浸泡10分钟后,用手抓住螃蟹的两侧,然后用牙刷刷洗其背部,腹部和嘴巴,洗净肚脐中的所有排泄物,然后清洁腹部的内脏 。它的肚皮 。清洁完所有物品后,用清水冲洗几次 。
3.再次将洗净的螃蟹放入清水中浸泡10分钟,然后将其放入蒸锅中,放火烧 。
4.打开锅并蒸15-20分钟后,锅中大闸蟹的表面会变红 。此时,蟹肉已完全煮熟 。关火后,取出蒸好的大闸蟹 。
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